Dưới đây là một số siêu thực phẩm có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe.
Củ dền
Giảm huyết áp (một số bằng chứng cho thấy chúng có thể có tác dụng nhỏ), ngăn ngừa chứng mất trí nhớ (chưa được chứng minh). Nước củ dền đỏ đã được kiểm chứng là giúp giảm cao huyết áp. Nó hữu nghiệm đối với 25% dân số thế giới trong độ tuổi trưởng thành và là một nhân tố quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh đột quỵ và bệnh tim mạch.
Hạt diêm mạch
Giàu protein và là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh có chứa tất cả các axit amin thiết yếu, không chưa gluten. Loại hạt này có hàm lượng protein cao nhất trong tất cả các loại hạt, có tác dụng tăng cường sức khỏe, rất phù hợp với những người ăn chay để thay thế cho protein từ các loại thịt động vật.
Súp lơ xanh
Có hàm lượng vitamin (đặc biệt vitamin C) và các chất chống oxy hóa cao, giúp làm giảm cholesterol, chống lại một số loại bệnh ung thư. Ngoài ra, súp lơ xanh còn giải độc tự nhiên, cải thiện hệ tiêu hóa và giảm táo bón.
Cải xoăn
Có hàm lượng sắt và canxi cao, hàm lượng vitamin C và K cao, hàm lượng axit folic (folate) cao, hỗ trợ ngăn ngừa hoặc làm chậm các vấn đề thị lực do tuổi tác gây ra. Cải xoăn có nhiều chất xơ và hàm lượng calo thấp, giúp bạn no lâu hơn. Loại thực phẩm này cũng chứa magie, giúp cơ thể tiêu hóa tốt và kiểm soát căng thẳng.
Tỏi
Hạ huyết áp (bằng chứng hạn chế), giúp phòng ngừa bệnh ung thư. Ngoài ra, tỏi cũng có khả năng kiểm soát nồng độ cholesterol trong cơ thể.
Quả bơ
Có chứa các chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim, chứa chất xơ giúp điều hòa lượng đường trong máu. Bơ là loại quả có sự tập hợp đa dạng các hợp chất thực vật quan trọng, giúp phòng ngừa bệnh ung thư. Bên cạnh việc ngăn ngừa ung thư, Bơ cũng chứa nhiều các chất chống oxy hóa như , vitamin C, E, carotenoid và glutathone cũng giúp phòng chống một số bệnh ung thư như da, miệng và tuyến tiền liệt.
Quả Acai
Có hàm lượng các chất chống oxy hóa cao, có thể có các đặc tính chống ung thư và chống viêm.
Việt quất
Quả việt quất giàu các chất chống oxy hóa khác nhau, cùng với các vitamin như vitamin C, B2, B6, E và K, và chất xơ, quả việt quất cũng được nạp với đồng, mangan, lutein, gallic acide,..
Quả lựu
Được cho là làm giảm huyết áp và củng cố xương cốt. Ngoài ra, hạt lựu còn có tác dụng thanh thử, giải nhiệt, ngừa ra nhiều mồ hôi, chữa chứng đau đầu ở phụ nữ và giúp trẻ em tiêu hoá tốt.
Trà xanh
Tăng cường tốc độ trao đổi chất, làm giảm cholesterol, giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nhất định.
